WELKE RODE WIJNEN KOMEN UIT OOSTENRIJK?

Wachau is vooral bekend vanwege zijn fantastische witte wijnen.

Uit Carnuntum komen geweldige rode wijnen.

Populaire rode wijnen uit Oostenrijk zijn:

Zweigelt

Blaufränkisch

Sankt-laurent

Zweigelt 

(of  Blauer Zweigelt) 

is het meest aangeplante blauwe druivenras in Oostenrijk.


Het is een kruising tussen 

blaufränkisch en sankt-laurent.


De smaak van de wijnen hangt af 

van de precieze herkomst en hoe de wijn werd gemaakt.


Er is veel variatie,

maar in het algemeen geldt dat:

Zweigelt =
soepel, volfruitig.


Blaufränkisch =
steviger, fruitig, kruidig.

Sankt-Laurent =
stevig, fruitig, aards.


Oostenrijk = wit & rood


De laatste 20 jaar is de aanplant van blauwe druivenrassen in Oostenrijk verdubbeld.

Witte druivenrassen = 2/3 deel van alle wijngaarden.
Van 22 verschillende witte druivenrassen mag kwaliteitswijn worden gemaakt.
Nummer 1 = grüner veltliner.


Blauwe druivenrassen = 1/3 deel van alle wijngaarden. 
Van 13 blauwe druivenrassen mag kwaliteitswijn worden gemaakt.
Numm
er 1 = zweigelt.