WAT VOOR WIJN IS ASTI SPUMANTE?

Asti Spumante = mousserende wijn van de moscato bianco, witte muskaatdruif, afkomstig o.a. uit de provincie Asti in Piemonte. Asti Spumante wordt meestal volgens de tankmethode gemaakt. Daarbij vindt de tweede gisting in een afgesloten tank plaats. Dan ontstaat er een wijn met bubbels.


Asti Spumante is fruitig, met de smaak van muskaatdruif, en een beetje zoet. Moscato d’Asti komt uit dezelfde streek en wordt van hetzelfde druivenras gemaakt. 


Moscato d’Asti bruist minder, smaakt nog druiviger, is meestal zoeter en bevat iets minder alcohol (circa 6%).

PIEMONTE = 


NEBBIOLO = 

BEKENDSTE BLAUWE DRUIF = 

WIJNEN: BAROLO, BARBARESCO. 

BEKENDSTE WITTE DRUIF = 

MOSCATO BIANCO: 

VOOR MOUSSERENDE WIJNEN.