HOEVEEL VERSCHILLENDE
WIJNBODEMS BESTAAN ER?

VEEL!

Verschillen tussen wijnbodems maken wijn interessant.
Merlot van een kleibodem smaakt steviger dan
Merlot van een zandbodem, die komt lichter over.

Van belang voor een wijnbouwbodem zijn:

STRUCTUUR

SAMENSTELLING

vast of los?

veel of weinig voedingsstoffen?

WATER

TEMPERATUUR

kan hij vocht vasthouden en afvoeren?

hoe gaat een bodem met de warmte om?

Geschikte wijngaardbodems zijn:

Redelijk goed waterdoorlatend: een niet al te vaste structuur + het vermogen vocht op te nemen en af te voeren.

Tamelijk arm: niet te veel voedingsstoffen want dat levert wel veel bladgroei op, maar minder rijpe druiven. Bij minder voeding stopt de bladgroei eerder en rijpen de druiven vollediger.