HOE ZIT
DE TONG IN ELKAAR?
DE TONG IS ONS ZINTUIG WAARMEE WE DE BASISSMAKEN EN DE STRUCTUUR VAN WIJN WAARNEMEN.
HOE ZIT
DE TONG IN ELKAAR?
4 SOORTEN SMAAKPAPILLEN
DE PADDENSTOELVORMIGE KUN JE GOED ZIEN LIGGEN. DOE EEN BEETJE MELK OP HET PUNTJE VAN DE TONG, STEEK JE TONG UIT EN KIJK IN DE SPIEGEL.
NEMEN ALLE BASISSMAKEN WAAR
NEMEN ALLE BASISSMAKEN WAAR
De hele tong en ook je mondholte werken dus mee aan het waarnemen van de totale smaak. Daarom moet de wijn door je hele mond gaan om alle informatie door te sturen naar je hersenen en te kunnen registreren.